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ANITA SCHMEE, BSc, BSc

Essfreude von Kind auf

Schon früh habe ich gelernt, wie viel Freude gutes Essen machen kann. Als Kind war die Küche mein liebster Ort: Mit Begeisterung habe ich beim Kochen und Backen geholfen, neue Geschmäcker entdeckt und die Liebe zu gutem Essen entwickelt. Aufgewachsen auf einem Bauernhof, habe ich nicht nur eine tiefe Verbundenheit zur Natur und den Tieren erfahren, sondern auch gelernt, Lebensmittel wertzuschätzen – vom Ursprung bis auf den Teller.

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Für mich bedeutet Ernährung Genuss, Gemeinschaft und Lebensfreude. Doch ich weiß: Nicht jeder Mensch verbindet mit dem Essen so positive Gefühle. Gesellschaftlicher Druck, Selbstzweifel oder ernährungsbedingte Beschwerden können die Beziehung zum Essen belasten. Wenn aus Freude Unsicherheit wird und sich die Frage nach dem „richtigen“ Essverhalten aufdrängt, kann Unterstützung den entscheidenden Unterschied machen. 

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Mein fachlicher Hintergrund

Studium Lebensmitteltechnologie und Ernährung 

🎓 Bachelor of Science in Engineering

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Studium Diätologie 

🎓 Bachelor of Science in Health Studies

Meine Philosophie & Arbeitsweise

Essen soll Freude machen - und gleichzeitig unsere Gesundheit fördern. Als Diätologin begleite ich Sie dabei, Ihre Ernährung alltagstauglich, genussvoll und individuell an Ihre gesundheitlichen Bedürfnisse anzupassen. Ich arbeite mit einem ganzheitlichen Ansatz. Das bedeutet: Meine Empfehlungen stützen sich auf aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, werden aber stets auf Ihre persönliche Lebenssituation abgestimmt. Ich zeige Ihnen, wie Sie Ihren Körper verstehen und Ihre Ernährung nachhaltig verändern - ohne starre Pläne oder Diätdruck. ​ 

Meine Mitgliedschaften

• Verband der Diaetolog*innen Österreichs
• Österreichische Gesellschaft für Essstörungen

Mein Motto

Essen ist mehr als nur Nährstoffaufnahme -

es ist die Verbindung zu Ihrem Körper, Ihrer Gesundheit & Ihrem Wohlbefinden

  • Individuell: Jeder Mensch is(s)t anders und genauso individuell gestalte ich meine Beratungen. Ihre Ziele, Ihre Beschwerden, Ihre Vorlieben und Ihr Alltag bilden dabei die Basis. Denn die Ernährung muss zu Ihnen passen - heute, morgen und ein Leben lang.

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  • Genuss statt strenge Regeln: Essen darf Freude machen. Gemeinsam suchen wir Wege, wie Sie genussvoll Essen können - auch wenn gesundheitliche Einschränkungen berücksichtigt werden müssen.

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  • Wertschätzend: Sie stehen im Mittelpunkt. Ich höre zu, stelle Fragen und begleite Sie empathisch mit Respekt und ohne zu werten.

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  • Praxisnah & Alltagstauglich: Statt komplizierter Vorgaben bekommen Sie umsetzbare Strategien, die Sie langfristig weiterbringen.

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  • Wissenschaftlich fundiert: Ich arbeite nach den aktuellen Leitlinien und bilde mich laufend fort.​

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